既然是出口卡板，必须可以常温贮运，故包装后必须经高温高压杀菌，故所用的包装袋须耐高温高压杀菌工序，在高温杀菌工序中，破袋现象往往严重，这是我国托盘工业发展上最大障碍。要防止托盘的破袋，首先要有耐高温的蒸煮袋，这方面应由制袋厂负责质量;但由于托盘是一新兴产品。即使托盘厂的工程技术人员，对托盘的生产，尤其是高温高压杀菌工序，也不尽了解和掌握，即使供应合格的蒸煮袋，如操作不当，破袋现象仍为严重。

通常大型出口卡板杀菌锅，是在通入高压蒸气加热的同时泵入空气以产生额外的与托盘内压力方向反的反向压力，来抵消罐内顶隙和内容物所含空气因受热而产生的压力，以防止炸罐和跳盖。托盘为袋状物，且具弹性，高温时可容忍一定的体积膨胀，但蒸煮袋四边热封处剥离强度极差，远非常温时可比，为避免破袋需施加较大的反压。

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